Christine Cazon hat irgendwann ihre Koffer gepackt und ist nach Frankreich […], Wir kennen uns digital schon ganz lange, doch erst vor kurzem habe ich von einer weiteren Gemeinsamkeit erfahren, hach, Uschi macht wirklich so viel und deshalb freue ich mich sehr über das Interview. Der 1969 in Kiel geborene Nils Henkel absolvierte seine Kochausbildung im Eutiner Vosshaus und setzt seine Laufbahn u.a. Es gehe um ein „lässiges Gastronomiekonzept ohne Sterneambitionen“, so Jan Bolland, der Geschäftsführer der familiengeführten Hotelgruppe, und weiter: „Unsere gemeinsame Idee ist, ein trendiges Kleinod im Mittelrheintal zu schaffen“. Der Küchenchef: Nils Henkel. Die Location ist insgesamt sehr großzügig. Das spüre ich immer wieder beim Wechsel der Jahreszeiten. Werdegang. Nils Henkel: Wie alle anderen Kollegen auch mussten wir unseren Betrieb, das Papa Rhein Hotel mit dem Restaurant Bootshaus, aufgrund des Lockdowns komplett schließen. O tem govori 19 oseb. im Le Jardin und Landhaus Scherrer fort. Engagement-Rate Sign in to see the Engagement-Rate . Marginally OK. There’s no doubting the skill and competence in the kitchen of Nils Henkel. Reviewed 30 December 2018 . Inzwischen hatte er dort den zweiten Stern erkocht. European Cosy. Dazu wird sehr gutes Essen serviert, jedoch ohne die Steifigkeit der Sterne-Gastronomie, die so gar nicht meins ist. Mit den Sonnenstrahlen des Frühlings kommt bei […]. The dishes are well-crafted and thoughtfully assembled. Das Ufer lädt zum Spaziergang zwischen dem Skulpturenpark ein. Help. Nils Henkel stands for the "Pure Nature" cuisine and serves his guests creations of his very own style. Finally, compose your own menu, which you can enjoy in the restaurant in the company of our chef with a glass of wine. ... Bootshaus Restaurant-Papa Rhein Hotel-Bingen, Germany Fauna Flora Pure Nature - Former 2** and 3*** Chef Website. Nils Henkel im Bootshaus. Restaurant Bootshaus. Papa Rhein Hotel & Spa: "Home is where you can be you" sagen unsere Freunde von RIVIERA MAISON, die im PAPA RHEIN wirklich schicke Rückzugsorte geschaffen haben! Dazu eine kleine Anekdote. Influencer Analytics of Nils Henkel. Eine Vorab-Reservierung für externe Gäste in den Hotelbars ist leider nicht möglich PAPA RHEIN ❤ you. Von 2008 bis zur Schließung 2014 leitete er das dortige berühmte Gourmetrestaurant. Der Fokus liegt auf der regionalen, authentischen und gesunden Küche, nach bestem Handwerk. Die Weine sind ebenfalls großartig ausgesucht, fast alle sind aus der Region und preislich im Mittelfeld. Die Location des Restaurant Bootshaus im Hotel Papa Rhein erinnert an diese schicken Strandbars an der holländischen Nordsee. Für alle, die meine Interviewserie noch nicht kennen: Mit den Fragen […], Leben ist Veränderung. On August 1, 2020, Nils Henkel launched a new culinary mission. Where. Wir sehen Licht am Ende des Leuchtturms. Den letzten Schliff, zunächst als Souschef holt sich Nils Henkel ab 1997 im Schlosshotel Lerbach im Restaurant Dieter Müller. ... Ab Juli 2020 übernimmt Henkel das Restaurant Bootshaus im Papa Rhein Hotel in Bingen, ebenso wie die gesamte gastronomische Verantwortung. Das Vintage-Restaurant wirkt mit seinem urigen Holzboden und den Altholzmöbeln, mit seinen hellen Leinenstoffen und Lederstühlen im Shabbylook, als ob es schon ewig so gewesen wäre! Sterne-Ambitionen habe man für das neue F&B-Outlet nicht, heißt es von Seiten der Geschäftführung. Restaurant-Reservierungen bitten wir euch per E-Mail (hallo@paparheinhotel.de) anzufragen! Im kulinarischen Mittelpunkt steht das Restaurant »Bootshaus«, wo mit Nils Henkel die Symbiose aus einer regionalen Küche mit Produkten aus der Region und einer weltläufigen Küche mit Fokus auf Fisch und Gemüse eingegangen werden soll. Juli wird der 50-Jährige, der zu den besten Köchen Deutschlands zählt, mit einem Teil seiner Johannisberger Mannschaft ins Papa Rhein-Restaurant einziehen. Restaurant BOOTSHAUS BINGEN mit rheinhessischer Heimat-Küche im Hafen-Style. Der weitläufige Blick über die Flussauen des Rheins lässt keine Wünsche offen. Veränderungen im Leben beginnen oft mit Kleinigkeiten oder Dingen, die wir selbst recht einfach in der Hand haben: Eine neue Einrichtungsgestaltung, Blumen auf dem Schreibtisch, eine neue Frisur, ein neues Outfit oder insgesamt ein neuer Style. Tripadvisor’ın interaktif haritasını kullanarak konuma ve yakındaki restoran ve gezilecek yer seçeneklerine göz atın. Date of visit: March 2019. “Bootshaus” konnte Geschäftsführer Jan Bolland keinen geringeren als Spitzenkoch Nils Henkel gewinnen, der bis vor Kurzem noch im Zwei-Sterne-Restaurant “Schwarzenstein” tätig war. Der weitläufige Blick über die Flussauen des Rheins lässt keine Wünsche offen. Nils Henkel visited every table and was a very gracious host. Der 1969 in Kiel geborene Nils Henkel absolvierte seine Kochausbildung im Eutiner Vosshaus und setzt seine Laufbahn u.a. The finishing touch, initially as a sous-chef, took Nils Henkel to the Dieter Müller restaurant at the Althoff Schlosshotel Lerbach from 1997. Ab 1. Bucht schnell Eure Auszeit im PAPA RHEIN und checkt in Eurem Heimatzeithotel ein! In unserer Bootshaus-Bar und in unserer Bar auf dem „Lido Deck“ gibt’s leckere Cocktails, Craftbeer und regionale Weine. Yelp is a fun and easy way to find, recommend and talk about what’s great and not so great in Geisenheim and beyond. Später habe ich dann direkt Termine mit den Winzern gemacht, denn die Weine hatten viel Spaß gemacht. Register my restaurant. 88 talking about this. Von 2008 bis zur Schließung 2014 leitete er das dortige berühmte Gourmetrestaurant. Sichert Euch schon jetzt ein sonniges Plätzchen in unserem Heimathafen und bucht Euren Aufenthalt im PAPA RHEIN. Wir freuen uns auf euch. Warum dieser Küchenstil so interessant und gut ist ... Nach meiner Restaurantkritik gestern in der Frankfurter Allgemeinen Sonntagszeitung kann ich hier die Arbeit von Nils Henkel noch etwas genauer betrachten. Apr 17, 2020 - At Restaurant Schwarzenstein chef Nils Henkel presents an in every detail perfectioned ‘Nature’s Cuisine' focused on vegetables, herbs and spices. Ganz bewusst setzt er dabei auf ein hochwertiges und gesundes, aber entspanntes Gastronomiekonzept ohne Sterneambitionen. 6 talking about this. Jetzt heißt es noch einmal geduldig sein und den Kopf nicht in den Sand stecken. TheFork, a Trip advisor company. Nils Henkel makes his pure nature cuisine. Die Öffnungszeiten unserer Bars variieren nach Wetter und Jahreszeit. Konaklamanız için fiyatları karşılaştırın ve en iyi teklifi alın. Nur wenige Tage nachdem bekannt wurde, das Nils Henkel das mit zwei Sternen bewertete Schwarzenstein verlässt, wird bekannt, dass er ab dem 1. Located in the heart of the Rhine Valley, Schwarzenstein is the latest step in Nils’ culinary journey that began in the mid-1980s, firstly at the Romantikhotel Voss-Haus in Eutin, then in various kitchens in Hamburg and the Munsterland before finally landing as a sous chef at late Dieter Müller’s Lerbach restaurant in 1997. Das Beitragsbild gibt Dir schon einen Hinweis, doch dazu später mehr. Der Lockdown wurde verlängert und unsere Türen bleiben vorerst bis 18. Die Fährsschiffe fahren gemächlich auf dem Rhein. Average price €55. The Burg Schwarzenstein sits in the middle of the Schwarzenstein vineyard's hills high up in the Rheingau region. Dieses monumentale Gebilde muss man einfach gesehen haben, vielleicht nimmt man auch mal die Fähre auf die andere Rheinseite und macht einen Ausflug. Facebook-Seite von Nils Henkel als Ergänzung zur Homepage www.nils-henkel.com Geisenheim bölgesinde yemek: Tripadvisor seyahatseverlerinin 42Geisenheim restoranları hakkındaki 140 yorumuna bakın ve mutfağa, fiyata, yere ve diğer kriterlere göre arama yapın. Telefonisch und per Mail sind wir weiterhin für Euch erreichbar oder ganz bequem online buchen! The restaurant in the carefully restored Schwarzenstein Castle, built in 1873, was considered a culinary jewel, with Nils Henkel cooking at the highest level with his nature-oriented cuisine. Übrigens: Die Gesundheit unserer Gäste und unserer Crew liegt uns am Herzen. Dazu wird sehr gutes Essen serviert, jedoch ohne die Steifigkeit der Sterne-Gastronomie, die so gar nicht meins ist. Das fühlt sich gleich wie Urlaub an! What. He will head the kitchen of the new Hotel Papa Rhein on the banks of the Rhine in Bingen with the Bootshaus Restaurant. Discover Bootshaus's menu in Bingen am Rhein on TheFork: find starters, main courses, desserts, special menus and more! Jetzt buchen und Vorfreude genießen! Juli wird der 50-Jährige, der zu den besten Köchen Deutschlands zählt, mit einem Teil seiner Johannisberger Mannschaft ins Papa Rhein-Restaurant einziehen. Noch dazu ist der Küchenchef kein Unbekannter: Nils Henkel. Nach seiner Ausbildung in Eutin wechselte Henkel 1990 zum Restaurant „Le Jardin“ in Hamburg und 1991 zum Landhaus Scherrer unter Heinz Wehmann in Hamburg. Chef de Cuisine Nils Henkel: Aktueller Lebenslauf, News sowie weitere Informationen zu Kritik und Öffnungszeiten zum Restaurant "Bootshaus" in Bingen. Best Dining in Geisenheim, Hesse: See 1,083 Tripadvisor traveler reviews of 43 Geisenheim restaurants and search by cuisine, price, location, and more. Am schönen Rheinufer fühlt man sich einfach fast wie im Urlaub! Schick Ausgehen am Rhein 21-lug-2020 - Food art - food design - food decoration -plating. Leider war die Vorfreude und Euphorie über eine mögliche Eröffnung über die Osterfeiertage zu groß. Kein Risiko: Wir berechnen natürlich keine Stornogebühren aufgrund von Corona-Beschränkungen (Lockdown, Reiseverbot etc.)! April 2021 geschlossen. What. Mit dem Team rund um Küchenchef Nils Henkel ergänzt das Bootshaus die vielen tollen vorhandenen Gastronomien in Rheinhessen und macht das hippe Lifestylehotel, Papa Rhein, noch attraktiver. Sie liegt ganz in der Nähe. Der weitläufige Blick über die Flussauen des Rheins lässt keine Wünsche offen. Maike Menzel. Ich werde wiederkommen! Helpful? Dazu gibt es wirklich keinen Tisch ohne diesen großartigen Ausblick auf den Rhein und die andere Rheinseite. Facebook-Seite von Nils Henkel als Ergänzung zur Homepage www.nils-henkel.com Bleibt gesund und bis ganz bald! His new German cuisine confidently and creatively plays with different textures and aromatic surprises, paying special attention to seasonal and regional herbs and vegetables. Restaurant Schwarzenstein - Nils Henkel, Geisenheim: See 140 unbiased reviews of Restaurant Schwarzenstein - Nils Henkel, rated 4.5 of 5, and one of 42 Geisenheim restaurants on Tripadvisor. Ab 1. Warum dieser Küchenstil so interessant und gut ist ... Nach meiner Restaurantkritik gestern in der Frankfurter Allgemeinen Sonntagszeitung kann ich hier die Arbeit von Nils Henkel noch etwas genauer betrachten. Restaurant BOOTSHAUS BINGEN mit rheinhessischer Heimat-Küche im Hafen-Style. Weitere Ideen zu michelinstern, food design, rezepte. Hier findest du unsere Corona-Hygienerichtlinien! Drei Gänge, drei Mal hurra. Gesagt, getan. BINGEN. Doch das Leben geht weiter und nun hat er ganz in der Nähe, nämlich im Binger Hafen, Anker gelassen. See 20 photos and 2 tips from 79 visitors to Restaurant Schwarzenstein Nils Henkel. Nils Henkel kocht im „Bootshaus“ Gerichte, die man mit einem Bib, einem Stern, zwei Sternen oder unter Umständen auch drei Sternen bewerten könnte. Von der Restaurant-Terrasse hört man das emsige Treiben im Hafen. Nils Henkel kocht im „Bootshaus“ Gerichte, die man mit einem Bib, einem Stern, zwei Sternen oder unter Umständen auch drei Sternen bewerten könnte. Bootshaus Hotel-Restaurant, Hamm: Tarafsız yorumları okuyun, gerçek gezgin fotoğraflarına bakın. Ich hatte ihn zum 1. im Le Jardin und Landhaus Scherrer fort. Öffnungszeiten Restaurant Bootshaus für externe Gäste. Damit ist gewährleistet, dass Tag und Nacht ständig vorgewärmte Frischluft von außen nach innen und an anderer Stelle verbrauchte Luft von innen nach außen abgesaugt wird! Nils Henkel entwickelte die sogenannte „Pure Nature Küche“ und damit einen ganz eigenen Stil zu Kochen. Restaurant Schwarzenstein - Nils Henkel in Geisenheim, reviews by real people. 14.11.2014 - Erkunde Chalet Von Zenas Pinnwand „Michelin Sterne“ auf Pinterest. Next. Trotz Regenguss durfte ich zum Essen auf der Terrasse bleiben (unter’m Vordach) und dort war es bei sommerlichen Temperaturen einfach so schön! Der Service sympathisch und einfach nett und nahbar. In … Restaurant entdecken Bravo! Man kommt sich vor, wie auf Kurzurlaub in irgendeinem Hafen dieser Welt, denn der maritime Stil ist gekonnt umgesetzt. Wir tun alles dafür, dass Euer Aufenthalt auch weiterhin ein Gefühl von Entspannung und Sicherheit mit sich bringt – checkt doch mal unsere Hygiene-Richtlinien. Where. In 1997, he started working in the kitchen at the castle hotel Lerbach’s restaurant with Dieter Müller. Der Küchenchef: Nils Henkel. Papa Rhein – na klar. April 2021 dürfen wir Euch voraussichtlich wieder alle begrüßen! Facebook-Seite von Nils Henkel als Ergänzung zur Homepage www.nils-henkel.com Menu - Bootshaus. Nils Henkel Membre d'Honneur. Bei uns heißen die Zimmer "Kojen" oder eben Suiten und sind in einem ruhigen, handfesten und modernen Design eingerichtet. O tem govori 19 oseb. Restaurant entdecken So soll das lässige Gastronomie-Konzept aussehen: Restaurant „Bootshaus“ ... Nils Henkel, 50, wurde nach seinen Lehr- und Wanderjahren ab 1997 unter und neben Dieter Müller im Schlosshotel Lerbach (Bergisch Gladbach) zum Spitzenkoch. 93 Personen sprechen darüber. Bis bald! So soll das lässige Gastronomie-Konzept aussehen: Restaurant „Bootshaus“ ... Nils Henkel, 50, wurde nach seinen Lehr- und Wanderjahren ab 1997 unter und neben Dieter Müller im Schlosshotel Lerbach (Bergisch Gladbach) zum Spitzenkoch. 30.7k Followers, 574 Following, 343 Posts - See Instagram photos and videos from Nils Henkel (@n.henkel) Die Location des Restaurant Bootshaus im Hotel Papa Rhein erinnert an diese schicken Strandbars an der holländischen Nordsee. Juli auf der gegenüberliegenden Seite des Rheins, in Bingen tätig werden wird: Mit der Eröffnung des neuen Papa Rhein Hotels der Bollands Gruppe wird auch die Gastronomie des Hauses von Anfang an auf solide Beine gestellt. For many, the restaurant under Henkel's management, with its menus perfected down to the smallest detail, was considered one of the best in the region. The views from the restaurant are amazing too! There, Henkel built on his successes and led the restaurant into the league of Germany's top restaurants. Special request Close Auf geht’s! Im kulinarischen Mittelpunkt steht das Restaurant »Bootshaus«, wo mit Nils Henkel die Symbiose aus einer regionalen Küche mit Produkten aus der Region und einer weltläufigen Küche mit Fokus auf Fisch und Gemüse eingegangen werden soll. Facebook-Seite von Nils Henkel als Ergänzung zur Homepage www.nils-henkel.com Visualizza altre idee su cibo, ricette, presentazione di cibo. Einfach toll! Das neue Restaurant im Hotel Papa Rhein in Bingen mit Name „Bootshaus“ ist eine perfekte Mischung und dazu ist es um die Ecke von Frankfurt, Wiesbaden und Mainz. . Nils Henkel hat für das Restaurant Bootshaus eine Symbiose aus regionaler Küche (mit Produkten aus der Region) und weltläufiger Küche mit Fokus auf Fisch und Gemüse entwickelt. Das sieht gut aus und schafft eine lockere Atmosphäre und genau das braucht man doch auch, wenn man an den Rhein fährt: Man möchte raus aus dem Alltag, raus aus dem stickigen Rhein-Main-Gebiet. Die Öffnungszeiten unserer Bars variieren nach Wetter und Jahreszeit. Read and see more about this German über restaurant and hundreds of others at www.wbpstars.com - only about the best restaurants in the world! Search. Wir bitten um Verständnis dafür, dass wir derzeit aufgrund der hohen Nachfrage telefonisch keine Restaurantreservierungen annehmen können, vielen Dank! He then continued his career at Le Jardin Raphael Hotel, Heinz Wehmann and Il Ristorante. BINGEN - Coup in der Küche: Sterne-Koch Nils Henkel wechselt vom Rheingau an die Binger Rheinfront. Mit dem Team rund um Küchenchef Nils Henkel ergänzt das Bootshaus die vielen tollen vorhandenen Gastronomien in Rheinhessen und macht das hippe Lifestylehotel, Papa Rhein, noch attraktiver. Adresse: Restaurant Bootshaus in Bingen (Website)PAPA RHEIN Hotel & Spa | Hafenstraße 47a | 55411 Bingen am Rhein | Telefon: +49 (6721) 3501, Mein Bücherstapel wird immer größer, denn seit Corona lese ich wieder regelmäßig Bücher und zwar am liebsten Krimis oder Sachbücher und heute spreche ich eine Empfehlung aus, denn bei dem aktuellen Buch der Autorin Christine Cazon geht es um die Suche nach dem GLÜCK. Er übernimmt dort die Küchenleitung und die gastronomische Verantwortung des Restaurants. In unserer Bootshaus-Bar und in unserer Bar auf dem „Lido Deck“ gibt’s leckere Cocktails, Craftbeer und regionale Weine. Restaurant Schwarzenstein Nils Henkel Date: May 17, 2018 Author: alexandratornow 1 Comment I’ve been itching to return to Burg Schwarzenstein since news broke that acclaimed chef Nils Henkel would take over the hotel’s own gourmet restaurant. Den letzten Schliff, zunächst als Souschef holt sich Nils Henkel ab 1997 im Schlosshotel Lerbach im Restaurant Dieter Müller. Jetzt hat er seine neue Wirkungsstätte bekanntgegeben. Search. Auf der anderen Rheinseite sieht man Rüdesheim und auch die Germania. Auch nicht touristische Reisen oder Geschäftsreisen sind in diesem Zeitraum leider nicht möglich. Nils Henkel wechselt die Rheinseite Nils Henkel fängt nun im Restaurant Bootshaus des Hotels Papa Rhein von Jan Bolland in Bingen mit mediterraner Bistroküche an. Facebook-Seite von Nils Henkel als Ergänzung zur Homepage www.nils-henkel.com NILS HENKEL Restaurant Bootshaus Hotel Papa Rhein, Bingen “The two dishes for Helios, namely aubergine and beef cheek, really represent my cuisine – above all, they are soul food and thus contribute to recovery.” MAIKE MENZEL Restaurant Schwarzreiter Kempinski Hotel Vier Jahreszeiten, Munich “This project is something Chef de Cuisine Nils Henkel: Aktueller Lebenslauf, News sowie weitere Informationen zu Kritik und Öffnungszeiten zum Restaurant "Bootshaus" in Bingen. Mit dem Team um Nils Henkel wollen wir die vielen tollen vorhandenen Gastronomien in Rheinhessen ergänzen und unser hippes Lifestylehotel noch attraktiver machen. Eine Vorab-Reservierung für externe Gäste in den Hotelbars ist leider nicht möglich Da kann man sich die Reise nach Sylt zukünftig sparen ;-). Es ist für jeden etwas dabei! DiningStar. "Tried Flora and Fauna both on different visit and this is a..." Modern European Restaurant in … von 7:00 - 11:00 Uhr (nur für Hotelgäste). Sternekoch übernimmt die gastronomische Verantwortung für das neue Hotel Papa Rhein von Jan Bolland Zum Hauptinhalt springen Diese Webseite nutzt Cookies. Facebook-Seite von Nils Henkel als Ergänzung zur Homepage www.nils-henkel.com In der Pre-Opening Phase gibt es jeden Tag ein neues Menü von Nils Henkel. Übrigens, auch Mittags ist das Restaurant geöffnet. Restaurant BOOTSHAUS BINGEN mit rheinhessischer Heimat-Küche im Hafen-Style.
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